¿Cómo debe ser la nutrición y dietética en residencias de ancianos?
La nutrición adecuada es fundamental en todas las etapas de la vida, pero se vuelve especialmente crucial en la edad adulta y, más aún, en las personas mayores en la residencia de ancianos Las Palmas. La correcta alimentación en la tercera edad no solo mejora la calidad de vida, sino que también puede prevenir diversas enfermedades crónicas y promover el bienestar general.
Alimentación adecuada en la edad adulta
En las residencias de ancianos, el apoyo de nutricionistas y dietistas es fundamental. Estos profesionales pueden adaptar las dietas de acuerdo a las necesidades individuales y dar orientación sobre la nutrición específica para personas mayores. Aquí hay pautas esenciales para una nutrición equilibrada en la edad adulta, especialmente para aquellos que residen en residencias de ancianos:
- Variedad en la dieta. Incluir una variedad de alimentos asegura la ingesta de diferentes nutrientes esenciales. Fomentar la inclusión de frutas, verduras, granos enteros, proteínas magras y grasas saludables en cada comida.
- Importancia de las proteínas. Las proteínas son cruciales para mantener la masa muscular y la fuerza. Incluir fuentes de proteínas magras, legumbres, nueces, verduras y productos lácteos bajos en grasa.
- Control del azúcar y sal. Aumento de alimentos naturales y frescos para reducir la ingesta de sodio y azúcares agregados.
- Fuentes de vitaminas. Incluir fuentes de calcio y vitamina D principalmente.
- Hidratación adecuada. La deshidratación es común en los ancianos. Fomentar la ingesta regular de agua y otras bebidas saludables para mantenerse bien hidratado, especialmente en climas cálidos.